HISTORIQUE

Situé dans les collines bucoliques de la vallée de Dunham, le vignoble Les Blancs Coteaux naquit d’un coup de cœur, un jour de mai en 1989.

C’est le 21 août 2008 que la famille Gagliano fit l’acquisition de ce magnifique vignoble et en changea le nom pour  “Vignoble Gagliano” afin de lui donner un caractère personnalisé.  Les origines de la famille Gagliano dérivent de la Sicile, une terre riche d’histoire dont la viticulture entre autre, qui fait parti de ses racines. Les conditions climatiques Québécoises et Siciliennes ne sont certes pas comparables, mais le défi de produire d’excellents vins sont les mêmes car, la chaleur sicilienne exige une vinification particulière, tout comme le climat rigide du Québec nous oblige à élaborer une vinification rigoureuse et bien distincte. Nous travaillons avec la même passion et le savoir faire que nos ancêtres nous ont transmis et, c’est donc avec cette fierté, que nous apporterons La Petite Italie à Dunham.  « Le respect des anciennes traditions, n’a d’égal que la création de nouvelles coutumes. »

C’est grâce au paysage champêtre, à un environnement enchanteur ainsi qu’à l’inspiration de sa charmante boutique que le vignoble attire des milliers de visiteurs à chaque année.

Nous vous invitons à nous rendre visite pour déguster nos vins et ce, dans une ambiance familiale et des plus chaleureuses.

CEPAGES


FRONTENAC
Originaire du programme d’hybridation de l’Université du Minnesota a comme parents landot 4511 et V Riparia 89. De l’avis des vignerons d’avant-garde c’est le plus productif au meilleur coût et c’est aussi celui qui donne les meilleurs vins rouges et rosés.  Sa maturité tardive limite sa culture aux meilleur sites dans le sud du Québec.  Son moût très acide donne du fil à retorde aux vinificateur.
TYPE DE VIN
Vin fin et complexe avec beaucoup de corps, très élevé en alcool, belle couleur et arômes de cerises noires et parfois de chocolat.
RESISTANCE AU FROID
Jusqu’à -36 :C


SABREVOIS
Le meilleur hybride rouge d’Elmer Swenson au Minnesota. Le plus simple a cultivé,  sa rusticité est bonne sans protection.  Tolère mieux que les autres les sols mal drainés. Port érigé et vigueur élevé, toutefois est long à s’établir et ne produit pas bien en sol sec ou pauvre. Les grappes sont de formes variables et plutôt petites, maturité à mis-saison, hâtive et taux de sucre moyen de 20 à 22 brix.
TYPE DE VIN
Vin coloré tannique, bien équilibré, indécelable d’un vin issue de vinifera (cépages nobles).
RESISTANCE AU FROID
Jusqu'à -38 :C


SEYVAL BLANC
Hybride français(Seyve-Villard 5-276), le cépage le plus ancien au Québec. Port érigé, entre-nœud court, grande fertilité des bourgeons et énormes grappes font que le buttage   lui convient bien.  Maturité non-groupe à la fin de septembre en Montérégie et Cantons de l’est.
TYPE DE VIN
Donne des vins blancs secs typiquement parfumés.
RESISTANCE AUX FROID
Jusqu'à -24.


FRONTENAC GRIS
Est issue de la mutation de la couleur du cépage d’origine Frontenac.  Il a les même caractéristiques de culture que ce dernier et ne se distingue que lorsque les raisins se tintent d’une couleur bronze plutôt que rouge.  Il a une excellente viguer, est très résistant au froid et peut produire de façon abondante.  Il est par contre susceptible à certaines maladies. C’est un cépage qui peut s’utiliser de multiples façons : en vin gris, en plus de la tinte caractéristique, il produit un vin aux arômes d’abricot et pêche.
TYPE DE VIN
En vin blanc, c’est un vin fruité aux arômes de fruits tropicaux, particulièrement ananas et de miel qui se dévoile. Son acidité élevé ; lui permet aussi d’être utilisé en vin de dessert tel que le vin de glace ou il présentera une saveur intense de cerise.
RESISTANCE AUX FROID
Jusqu’à -36.

VENDANGE

Texte à venir.